Resep Cuanki Lidah

Resep Cuanki Lidah

Kalian tau tidak salah satu toping baso Aci, bentuknya panjang dan biasanya ada satu atau dua biji. Biasanya toping ini menjadi salah satu toping favorit. Tau tidak namanya apa?

Namanya cuanki lidah, tau tidak Apa itu Cuanki? ya ini merupakan salah satu toping  atau campuran baso Aci yang bentuknya panjang dan memiliki rasa yang khas. Tanpa itu rasanya tidak lengkap saat memakan baso Aci.

Cuanki menjadi makanan favorit banyak kalangan saat ini, kira-kira kalian penasaran tidak bagaiamana cara membuatnya? Jika kalian mengerti resepnya, pasti kalian langsung ingin mencoba membuatnya. karena resepnya simple. Jadi untuk kalian yang penasaran dengan Resep Cuanki Lidah, bisa langsung simak resepnya ( referensi dari resep cookpad cuanki lidah ) berikut ini :

Bahan-bahan

250 gram tepung tapioka

2 sendok makan tepung terigu

Secukupnya kaldu bubuk (Masako sapi)

Secukupnya air mendidih

Cara membuat 

  1. Siapkan tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, dan garam. Lalu, aduk hingga rata.
  2. Siapkan air dna biarkan hingga mendidih, lalu tuangkan air ke tepung yang sudah tercampur. Kemudian uleni bahan.
  3. Setelah menguleni bahan hingga kalis, ambil bahan tepung lalu buat bentuk lonjong, lalu pipihkan menggunakan garpu.
  4. Panaskan minyak lalu bisa untuk masukan adonan yang telah dipipihkan. adonan beberapa mulai masuk, kemudian kecilkan api (api atas) agar tidak meletus. Aduk-aduk hingga sekiranya adonan kopong atau hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan hingga benar-benar kering dari minyak.
  5. Jika sudah kering dan garing, bisa langsung sisihkan.
  6. Jika cuanki sudah dingin, masukan toples kedap udara.
  7. Lalu, jika cuanki tidak segera masuk toples, rasanya akan berubah sedikit alot dan yang mengembang sedikit mlepem. Tetapi tidak masalah karena ciri khas dari cuanki lidah sendiri memang seperti itu.
  8. Jika cuanki sudah siap, kalian bisa langsung campurkan dengan Baso Aci Kauh yang sudah kalian buat melalui Resep Baso Aci Kuah atau dengan makanan berkuah lainnya.

Gimana? Sudah mengerti ya cara membuat cuanki lidah salah satu toping baso aci terenak. Mudah bukan cara membuatnya? Mudah sekali ya, dan pasti kalian bisa untuk mencobanya sendiri di rumah. Atau mungkin temen-temen sudah mencoba resep ini tapi belum coba Resep Baso Aci Kuah? Nah kalian bisa ya untuk cek resepnya supaya lebih komplit cuanki lidah bersama baso aci.

Oiya teman-teman selain cuanki digunakan untuk campuran baso aci, cuanki lidah juga biasanya dicampur dengan berbagai macam cuanki lainnya, biasanya disebut dengan Cuanki Bandung. Cuanki memang salah satu makanan khas BBandung yang memiliki banyak peminat. Nah, Cuanki Bandung ini tidak hanya dijual belikan di pinggir jalan loh, tetapi juga ada Cuanki Instan yang bisa kalian konsumsi dimanapun dan kapanpun dnegn instan. So, karena Makankuyrek sudah memberikan kalian beberapa pilihan, kalian tinggal pilih saja mana yang ingin kalian coba, untuk beberapa resep selanjutnya bisa terus stay tune di postingan terbaru website kita ya.

 

www.makankuyrek.com